🍽️ Hybo Canteen: (Comandera o Cantina)

Hybo incorpora una nueva funcionalidad llamada Hybo Canteen, también conocida como Comandera o Cantina.

Su propósito principal es permitir que los usuarios puedan visualizar de forma clara y organizada todas las reservas realizadas en los diferentes comedores asignados.

Además, esta nueva herramienta facilita el seguimiento del ciclo de preparación de cada reserva, mostrando en tiempo real el progreso de los platos desde que el usuario realiza su check-in hasta que la comida es entregada.

⚙️ Panel de Administración (Admin)

El Panel de Administración es el lugar donde se configura completamente la experiencia de la Cantina.

Aquí se define qué información será visible, cómo se mostrará y cuál será el flujo de trabajo para la preparación de los platos.

Esta configuración se encuentra en el menú “Mi cuenta” → pestaña “Configuración”, dentro de la sección “Aplicación Hybo Canteen”.

Dentro de esta sección, encontrarás tres apartados principales que explicamos a continuación.

🔄 Deshabilitar acciones

Este interruptor (o toggle) permite decidir si los usuarios de la Cantina podrán gestionar manualmente el avance de cada reserva.

Si el toggle está desactivado:
Los usuarios de Cantina podrán cambiar el estado de las reservas manualmente, siguiendo el ciclo completo:

Reservado → Por preparar → En preparación → Entregado

Este flujo comienza cuando el usuario realiza el Check-in de su reserva de restauración.
Así, cada paso se puede marcar manualmente según el progreso real de la preparación del plato.

Si el toggle está activado (acciones deshabilitadas):
Se oculta la columna de acciones dentro del panel de la Cantina.
En este caso, el flujo se realiza automáticamente:
una vez el usuario hace su Check-in, la reserva pasa directamente al estado “Entregado”, sin necesidad de avanzar paso a paso.

En resumen, este control permite definir si la cocina gestiona los pasos manualmente o de forma automática, según la operativa de cada comedor.

📊 Indicadores de cabecera

En este apartado se configura qué información se mostrará en la parte superior del panel de la Cantina, ofreciendo una vista rápida del estado general de las reservas.

Los indicadores disponibles son:

Reservas totales: número total de reservas activas en el turno actual.
Reservas entregadas: cantidad de platos que ya fueron entregados a los usuarios.
Reservas por preparar: número de reservas que aún no han comenzado a prepararse.
Reservas en preparación: cantidad de pedidos que están siendo preparados.
Tiempo máximo de espera: el tiempo más largo que ha tomado preparar y entregar una reserva.
Tiempo medio de espera: el promedio de tiempo que tarda una reserva en pasar de “Por preparar” a “Entregado”.

Cada uno de estos indicadores puede activarse o desactivarse individualmente desde esta sección, según las necesidades de visualización.

💡 Nota: cuando el toggle “Deshabilitar acciones” está activado, no se calculan los tiempos de espera, ya que el flujo es automático.

📋 Columnas de la tabla

Aquí se define qué información se mostrará en la tabla principal del panel de Cantina, es decir, los datos visibles de cada reserva.

Las columnas disponibles son:

Columna	Descripción
Número de reserva	Identificador numérico incremental para cada reserva.
Hora del Check-in	Hora exacta en que el usuario realizó el registro de su llegada.
Usuario	Nombre del usuario que realizó la reserva.
Menú	Nombre del menú seleccionado por el usuario.
Platos	Listado de los platos incluidos en el menú.
Entrante / Primero / Segundo / Postre	Nombres de los platos de cada tipo.
Tiempo de espera	Tiempo promedio que tomó preparar y entregar el pedido.
Estado	Etapa actual de la comanda (Por preparar, En preparación, Entregado).
Acción*	Botón o control para cambiar el estado manualmente (si las acciones están habilitadas).

Todas estas columnas pueden activarse o desactivarse dinámicamente según las necesidades del administrador.
La única columna que depende directamente del toggle de acciones es “Acción”, que se muestra únicamente cuando las acciones manuales están habilitadas.

🍽️ Panel de Cantina (Canteen)

El Panel de Cantina es el entorno de trabajo diario para el personal encargado de preparar y entregar los menús.
Desde aquí se puede visualizar en tiempo real todas las comandas del día, su estado, y el progreso de cada plato.

🔐 Acceso inicial

Al ingresar al panel, se solicitará una Clave de Suscripción, la cual se encuentra disponible en el Panel de Administración.

Esta clave permite conectar la Cantina con las configuraciones establecidas para cada comedor.

Una vez ingresada la clave, se seleccionan los siguientes datos (todos obligatorios):

Oficina
Edificio
Planta
Comedor

Tras esta selección, el sistema mostrará el panel principal de Cantina con todas las configuraciones e indicadores establecidos desde el Admin.

👀 Visualización de comandas

En el panel se listan todas las reservas del día actual, junto con las columnas e indicadores definidos por el administrador.

Desde esta vista se pueden:

Avanzar manualmente las reservas por medio de los botones de acción (si están habilitados).
Filtrar por estado para visualizar solo las comandas “Pendientes”, “Por preparar”, “En preparación” o “Entregadas”.
Buscar reservas específicas usando el nombre del usuario o el número de reserva.
Ajustar el número de elementos por página, facilitando la visualización de grandes volúmenes de pedidos.

Este panel permite tener un control visual y ordenado de todas las reservas, ayudando a que el personal de cocina o cafetería gestione los pedidos con rapidez y eficiencia.